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海南,這座被上帝(dì)偏愛的熱帶海島,宛如一顆璀(cuǐ)璨的明珠,鑲嵌在祖國的南海(hǎi)之上。這裏有綿延的潔白沙灘、澄澈如鏡的海水、鬱鬱蔥蔥(cōng)的熱帶雨(yǔ)林,還有那(nà)獨特迷(mí)人的風土人情。無論你是渴望在海邊(biān)慵懶度假,還是熱衷於探索自然奇觀,亦或(huò)是想深入體驗當地文化,海南都能滿足你的(de)期待。今天(tiān),就跟著(zhe)我一(yī)起踏上這場精彩絕倫的海南之旅,去打卡那些不容(róng)錯(cuò)過的必玩景點吧! 三亞:浪漫海濱的極致(zhì)誘惑蜈支洲島享有“中國馬爾代夫” 的美譽...

第一次在海南街頭(tóu)買椰子時,老(lǎo)板三下(xià)五除二就削出個小(xiǎo)口,插根吸管遞過來。我吸著清甜的(de)椰汁,心裏卻犯嘀咕:這硬邦邦的殼裏,雪白的椰(yē)肉到底怎麽吃?後(hòu)來(lái)在文昌的阿婆家待了三天才明白,吃椰子從來不是“喝(hē)口汁就扔” 的潦草事(shì),從選果到(dào)啃肉,每個步驟都(dōu)藏著門道。 第一步:選對椰子,決定80%的美味在海南的椰子攤前,你得先學會“三看”。一看表皮:青椰子裹著鮮亮的嫩綠(lǜ)色外皮,敲開後滿是清甜汁水,椰肉卻嫩得像果凍,適合...

寶子們!一(yī)提到海南水果,是不是滿腦子都是椰子、芒果(guǒ)、菠蘿?漏!漏!漏!在海口(kǒu),藏著一種超低調卻超好吃的水果——黃皮!酸甜爆汁,一口一個根本停不(bú)下來,還(hái)能變身各種神仙美食~今天就帶大(dà)家揭開它(tā)的神秘麵紗,看完保證瘋狂心動! 一、海口黃皮:藏(cáng)在街頭巷尾的“夏日驚喜”第一次在海口的老巷子(zǐ)裏看到黃皮樹(shù),我還以為是普通的綠化樹!一串串金黃透亮的黃皮果掛在枝頭,像極了迷你小燈籠(lóng)。好奇心作祟嚐了一顆,瞬間打開...

淩晨五點的海口板橋路(lù)市場,阿婆們已經蹲在(zài)海(hǎi)鮮攤前挑馬鮫魚;三亞的巷子裏,老(lǎo)爸茶店的玻璃杯裏永遠泡著鷓鴣茶;文昌的早市上(shàng),剛出爐的抱羅(luó)粉冒著熱氣—— 要想知道海南人最愛吃什麽,不用看美食攻(gōng)略,跟著本地人鑽進煙火氣裏就夠了。 海南人的早晨,被(bèi)各種粉湯喚醒。文昌人吃抱羅粉必加螺湯,米粉絲(sī)滑得像綢帶,配上牛肉幹和花生米,最後淋一勺黃(huáng)燈籠辣椒,辣得鼻尖冒汗才夠(gòu)味;萬寧人的後安粉更講究,豬骨熬的湯要奶白(bái),蝦(xiā)...

淩晨五點的海口板橋路,已經飄起了粉湯的香氣。穿花襯衫的(de)阿叔支著煤爐,鋁鍋裏(lǐ)的螺湯(tāng)咕嘟冒泡,竹(zhú)漏(lòu)勺裏的米粉在沸水中打了個滾,撈(lāo)進碗裏,鋪上鮮蝦和(hé)瘦肉,最後澆上滾燙的湯—— 海南人的一天,就在(zài)這碗熱乎的粉湯裏醒了(le)過來。 在海南的早餐江湖裏,粉類是絕對的(de)主角。文昌人的早晨屬於抱羅粉,米粉絲滑得像綢帶,必須用(yòng)海螺和(hé)豬骨同燉的湯來配,撒上牛肉幹、花生和酸筍,最後淋一勺(sháo)黃燈籠辣椒,辣(là)得鼻(bí)尖冒汗才夠味。老文昌...

第一次走進海南熱帶雨林時,我被耳邊的聲音嚇了一跳—— 不(bú)是想象中的(de)鳥語花香,而(ér)是各種奇怪的叫聲交織在一起(qǐ):像是蟬鳴卻更尖銳,像是鳥叫又帶著沙啞,偶爾還有樹枝斷裂的 “哢嚓” 聲。跟著(zhe)向導(dǎo)往深處走,才(cái)發(fā)現這片被綠色覆蓋的世界裏,藏著太多連本地人都叫不出(chū)名字的神奇生物。 熱帶雨林裏的植(zhí)物,個個都是“絞殺高手”。最顯眼的是那些附生在大(dà)樹(shù)上的榕樹,它們的氣生根像胡須一樣垂下來,紮進土(tǔ)壤(rǎng)後就瘋狂生長,慢慢把...

漫步在海南的街頭巷尾,椰子的(de)身影隨處(chù)可見。清(qīng)甜(tián)的椰子(zǐ)水、軟糯(nuò)的椰肉(ròu)、香醇的椰奶,各種椰子製品充斥(chì)著市場。海南作為我(wǒ)國椰子的主要原產(chǎn)地,已有2000多(duō)年的椰子栽培曆(lì)史,種植麵積占全國的99%。然而(ér),在這片椰風海韻(yùn)的土地上,椰子的(de)產量是(shì)否能滿足日益增長的市場(chǎng)需求呢? 海南的(de)椰子樹主要分布在東部沿海的文昌、瓊海、陵水、萬寧等市縣,以及(jí)海口和三亞等地。目前,全省椰子種植麵積近60萬畝(mǔ) 。長久以來,海南本地(dì)傳統高種椰...

在海南待久了會發現,椰子樹對本地人來說不是風景,而是(shì)“行走的寶藏庫”。從清(qīng)晨巷口阿婆剖開的第一顆椰青,到年夜(yè)飯桌上(shàng)的椰子燉盅,再到蓋(gài)房子用的椰殼纖維 —— 這種長在海邊的(de)植物,早已滲透進海南人(rén)生活的每一(yī)個縫隙。 清晨的椰子水,是(shì)刻在DNA裏的(de)醒酒湯,海口板橋(qiáo)路的早市永遠能聽見“咚咚” 的砍椰子聲。穿花襯衫的阿叔掄著(zhe)彎刀,三下五除二就把椰青頂部削出個小口,插根吸管遞過來。乳(rǔ)白色的椰水帶著點清冽的甜,喝下...

第一次在超(chāo)市看到黃色西瓜時,我差點以為是沒熟的品種。翠綠的外皮上印著深(shēn)色條紋,切開後卻露出鵝蛋黃(huáng)般的果肉,連籽都是淺色的。抱著“獵奇” 的心態買(mǎi)回家(jiā),咬下去的瞬間愣住了 —— 這和印象中的西(xī)瓜味完全不一樣。 黃色西瓜的甜帶著點“克製(zhì)”。咬下(xià)去第(dì)一口是清爽的水感,甜味慢慢在舌尖散開,不(bú)像紅色西瓜那(nà)樣一入口就甜得濃烈。最特(tè)別的是它的(de)果香,仔(zǎi)細聞能嚐到淡淡的蜂蜜香,有點像(xiàng)甜瓜和西(xī)瓜的混合體。常見的黃(huáng)色品...

從海南回來的(de)朋友總在抱怨:“花幾(jǐ)百塊買的特產,要麽甜到齁(kù),要麽放兩周就(jiù)壞了。” 其實在海南帶美食伴手禮,得避開那些花裏胡(hú)哨的 “遊客專供”,跟著本地(dì)人買才靠(kào)譜。整理了一份親(qīn)測(cè)有效的清單,從能扛回東北的幹貨到(dào)現吃現買的限定款,照著囤準(zhǔn)沒錯。 在海南買水果幹貨,認準“無添加” 三個字。芒果幹要選黃澄澄的金(jīn)煌芒製品,撕開時能看到纖維紋理,嚼起來酸甜(tián)有嚼勁,那(nà)些(xiē)白花花加(jiā)了糖霜的反而失了本味。本地老字號的芒果幹...