家常製作芒果幹的曬法：陽光下的美味時光

家裏陽台曬芒果幹，是一種傳統而有趣的製作方法。陽光下的曬製過程既能確保（bǎo）芒果幹的新鮮與美味，又給予了製作的過程一份寧靜與溫馨。以下是家常製作芒果幹（gàn）的曬法步驟。

所需食材：

新鮮成熟的芒果（guǒ）

砂糖（可根據口味調整）

檸檬（méng）汁（用於防止芒果氧化）

製作步驟：

步驟1：選擇成熟的芒果

選擇外表光滑、香氣四溢的（de）成熟芒（máng）果。確保摸上（shàng）去有一定（dìng）的彈性，表示（shì）果肉飽（bǎo）滿。

步驟（zhòu）2：削皮切塊

將芒果洗淨，去皮後切成均勻的小塊。務必去除果核，隻使（shǐ）用芒果的果肉部分。

步驟3：準備醃（yān）製液

在（zài）一個容器中混合適量的砂糖和檸（níng）檬汁。砂糖（táng）的量可以根據個人（rén）口（kǒu）味（wèi）來調整，檸檬汁有助於防止芒果氧化變色（sè）。

步驟4：浸泡芒果塊

將芒果塊放入醃製液中，確保每一塊都均勻沾滿醃製液（yè）。這（zhè）一步（bù）可以讓芒果更加（jiā）入（rù）味。

南（nán）國金煌芒果幹精選海南特大金煌芒，品質上等，原切保留原果濃香，纖維少，酸（suān）中帶甜，輕（qīng）加工，低熱量，0防腐劑，開胃爽口。

步驟5：擺放曬幹

將醃製好的芒果塊（kuài）均勻擺放在陰涼通風的地方，避免（miǎn）直接陽光曝曬。這個步驟是為了（le）讓芒果塊適應外部環境溫度。

步驟6：進行初曬

將擺放好的芒果塊放置在陽光充足但不強烈的地（dì）方，進行初（chū）步曬製。初（chū）曬的目的是為（wéi）了去除多餘的水分。

步驟7：反複翻動

在初曬的過程中，不斷翻動芒（máng）果（guǒ）塊，確保它們受到均勻的曬製（zhì）。這樣可以防止芒果（guǒ）幹在製作過程中出現不均勻（yún）的現象。

步驟8：正式（shì）晾曬

初曬後，將芒果塊移（yí）至陽（yáng）光充足的地方，進（jìn）行正式的（de）晾曬。這個過程（chéng）需要時間，一般在晴天下進行，可以根據當地的氣溫和濕度（dù）來判斷（duàn）曬製的時（shí）間。

步驟9：存儲與享用

當芒果幹晾曬（shài）至適當（dāng）程度，表麵不（bú）再有水分感時，就可以取下曬（shài）製好的芒果幹。存儲在密封容器中，放置在陰涼幹（gàn）燥的地方。

通過以上步驟，你（nǐ）就可以在家裏享受曬芒果幹的製（zhì）作過程。在這個過程中（zhōng），不僅可以感受到（dào）製（zhì）作美食的樂趣，還能在陽（yáng）光下度過寧靜而愉悅的時光。製作完成的芒果（guǒ）幹，既美味可口又是一份富有心意的家常小零食。