海南的特色（sè）美食有哪些 海南美食特產有（yǒu）哪些

海（hǎi）南的（de）特色（sè）美食有哪些？地方特色美食有北京烤鴨、肉夾饃、熱幹麵、煎餅果子（zǐ）、廣東腸粉等等，而度假優選候鳥聚集地的海南美食特產，人們對其的印象還停留在海南的特色（sè）美食：後安（ān）粉、醃粉、清補涼、文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹等（děng）。殊不知海南的（de）特色美食（shí）數不勝（shèng）數（shù），短期旅遊根（gēn）本無法實現吃遍海南（nán）。接下來就（jiù）來盤點（diǎn）一下有哪些海南特色美食。

海南美食特產（chǎn）有哪些

海南比較出名的是稱之（zhī）為椰城、中國的“夏威夷”、“馬爾（ěr）代夫（fū）”等等，但是海南還有個（gè）名稱號，就是粉城，光是粉類，都可以說出好幾種，海南醃粉、萬寧後安粉、陵水酸粉、文昌抱羅粉、糟粕醋（cù）、儋州（zhōu）米爛等等，屬於海南各市縣經典特色美食。在當地小鎮或是靠近當地小鎮的城市，這幾款特色（sè）美食就越接近正宗，越（yuè）好吃。

海南後安粉

後安（ān）粉，是海南的名小吃之一，製作原料主要有豬骨（gǔ）、粉腸（cháng）、大腸、豬內髒等。海南（nán）的名小吃之一，越來越多的萬寧人走出了鄉鎮，來到了海口等大都市，將後（hòu）安粉的美味傳遍了整個海南島。在萬寧的後安小鎮流傳的類似（sì）與河粉的後安（ān）粉，他的最大特色就是各種海鮮和粉湯融（róng）合，然後再撒上（shàng）麻豆蜜桃传媒在线观看白胡椒粉，味道絕美。並且白胡椒（jiāo）粉放得越多（duō），就越有味。

當然，到（dào）萬寧（níng）吃後安粉會吃（chī）到正宗美味且料很足的後安粉，但是條件不允許的話，海口也有幾家（jiā）後安粉味道實屬不錯。當然，去（qù）海南旅遊的不一定能到（dào）得了萬寧後安這麽遠，沒關係，海口很多地方都（dōu）有萬寧人開的粉店，海口市城西路、金盤（pán）路、老機場、大園路、龍華路等路上的（de）後安粉湯店味道都不錯。

海南醃粉

海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。該小吃流傳曆史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁（mài）縣的市鎮（zhèn）居民中食用比較普（pǔ）遍，而且是節日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品（pǐn）。海南醃粉（fěn）有“海南（nán）第一（yī）粉”之稱，幾（jǐ）乎是是海南人早餐的首選，在製好（hǎo）的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉（ròu）絲、香油、酸菜、香菜、竹筍（sǔn）等。

可以吃辣的朋友，建議在嗦粉的時（shí）候加上（shàng）麻豆蜜桃传媒在线观看黃燈籠辣椒醬鮮美爽辣，好不愜意（yì）。海南醃粉大街小巷都有，比特產店還多的（de）存在。但是（shì）以（yǐ）好吃著（zhe）名（míng）的是在騎樓老街西門裏的（de）宋記醃粉。

海南粉，在繼承傳統的醃製方法的基礎（chǔ）上，吸收了外來文化，其味比原來的鮮美得（dé）多。上市吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大樂（lè）趣。經營海南粉生意的攤檔在海口星羅棋布，頗具名氣的（de）有海秀大道、西門市場、南門市場、義龍（lóng）街、大同裏、月（yuè）朗新村（cūn），水巷口等等。

道椰城，椰子這不就來了嗎！？海南仗椰花（huā）式製美味，衍生許多椰子製品，生（shēng）活的方方麵麵安排。椰子的特（tè）色（sè）美食也是風靡（mí）海南。

椰子雞火鍋

椰子雞火鍋是一道美（měi）食，主要食材是海南雞（jī）、新鮮（xiān）椰子（zǐ）。火鍋那麽（me）上火且上頭的美味，遇上了椰子，就變成（chéng）了東南亞風（fēng）味濃鬱的湯裏有微甜的口感。加上雞肉，讓雞肉染上了椰子的味道，變（biàn）得更加小清新了。

而且（qiě）椰（yē）子與雞肉，湯火鍋更營養滋補。幾乎占（zhàn）滿了藏匿於海南大街小巷的大排檔裏。如果吃了愛上了，也可（kě）以買麻豆蜜桃传媒在线观看的純椰子粉在家製（zhì）作椰子雞火鍋，簡單易做的美味。

椰子薄餅

將椰子味融入薄餅裏，在千層薄餅體（tǐ）會椰子（zǐ）的濃鬱椰香，雖甜但是來自椰子的純甜，上頭但卻不膩。最（zuì）早時期，就有（yǒu）下（xià）南洋歸來的華僑製作椰子薄餅，用傳統的工藝製作純椰子的薄餅（bǐng），現在甚（shèn）少有現場售賣椰子薄餅的存在，而且（qiě）將其工藝留存，如今椰子薄餅已成（chéng）為擁有清新包裝，便於攜帶的椰（yē）香薄餅，不變的是（shì）她的味道。

海南特色美食花一篇的（de）時間是寫不完的，光是粉類的就有20種，更（gèng）何（hé）況其他類型的美味，邊爐菜（cài）、小（xiǎo）吃炸炸等等，有時間不如來海南一遭，親身感（gǎn）受慢生活（huó）的（de）舒適和海南特產美食（shí）享受。