炎炎夏日神（shén）仙甜品，少不了百搭的超即溶椰子粉

很（hěn）多人的食用習慣都（dōu）是，早晨直接喝椰子粉。殊不知，椰子（zǐ）粉是很（hěn）多甜品配料中的百搭王者（zhě）。和不同的食材搭在一起，都能碰撞（zhuàng）出不同的火花。

首先是來海南旅遊必吃的椰奶清補涼，這個以椰子粉（fěn）為中心的（de）甜品，椰奶+西瓜（guā）+西米露+冰塊...一勺一挖，享受夏天冰爽的極樂世界。製作（zuò）方式也特別簡單，在大學時（shí）期，海南的學姐在老鄉宴就專門為了大家做一場清補涼盛宴，就是用椰子粉煮成椰奶（nǎi），在熬煮西米露紅豆等等..冰鎮加上西瓜，挖一勺都是夏天的味道。

超即溶椰子粉還可以和各種養生食（shí）材混搭，比如桃膠，燕窩類滋補的補品。將衝泡好的椰粉，和桃膠或燕窩混合，會獲得味道好高營養的補品。在食補的過程中，享（xiǎng）受美味。

再來是，夏天神仙甜品係列，經常出現在網紅甜品店裏的（de）楊枝甘露（lù），是用椰奶或者椰漿+芒果+西米露（lù）製作（zuò）而成，在家將椰子粉（fěn）泡成椰奶，配齊其他食材，就可以（yǐ）實（shí）現網紅甜品。椰子粉同樣也可以做成甜點，比如Q彈嫩（nèn）滑的椰奶小（xiǎo）方，一口滿滿椰香（xiāng）+嫩（nèn）滑可口的果凍質（zhì）感，微甜不膩（nì），一口接著一個，怎麽吃（chī）都不膩。

超即溶（róng）椰子粉也（yě）經常（cháng）會作為減脂或者抗糖星人（rén），在製作甜（tián）品時用來替代麵粉，因為椰子粉相較於麵粉而言，低熱量不上火，對於有減脂和抗糖需求的小夥伴們，是非常契合的健（jiàn）康食材。在家擁有椰子粉，就是花式百搭做甜品。